Tradição italiana adaptada
Capeletti de Frango
Leveza e sabor em cada dobra
A versão delicada do capeletti clássico: recheio de frango desfiado, temperado com um toque de noz-moscada e queijo. Perfeito para quem busca uma massa recheada mais leve, sem abrir mão do afeto da tradição italiana.
Ingredientes-chave
A simplicidade obsessiva da matéria-prima.
- 01
Farinha tipo 00
Massa macia
- 02
Frango desfiado
Cozido lentamente com ervas
- 03
Queijo curado
Profundidade de sabor
Harmonizações
Molho béchamel, sugo de tomate, caldo aromático
Modo Ritual
Pronto para colocar a mão na massa?
Siga passo a passo a receita guiada do Capeletti de Frango — com narração de tempos e gestos da tradição italiana.
Conheça a receita